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Durante el mes de septiembre de 2026, los umbrales económicos que determinan los niveles de indigencia y pobreza en la provincia de Tucumán mostraron un marcado desacople respecto de la dinámica inflacionaria general, al exhibir una casi nula injerencia en los precios de los alimentos en el caso de la Canasta Básica Alimentaria y un limitado incremento en la Canasta Básica Total. Mientras el Índice de Precios al Consumidor de Tucumán anotó un alza del 2,1%, las canastas de consumo básico registraron variaciones significativamente inferiores que otorgaron un respiro a los sectores de menores ingresos. Este freno en los componentes esenciales de la canasta familiar permitió estabilizar temporalmente el costo de la subsistencia en el territorio provincial, marcando además un claro contraste de precios respecto de las mediciones nacionales efectuadas para el Gran Buenos Aires.
De acuerdo con el informe técnico oficial confeccionado por la Dirección de Estadística de la Provincia (DEP), "durante el mes de septiembre de 2026, la variación mensual de la canasta básica alimentaria (CBA) con respecto al mes de agosto de 2026 fue de 0,0% en Tucumán, mientras que la variación de la canasta básica total (CBT) fue de 0,8%". Estas cifras confirman el freno más pronunciado en el costo de los alimentos y bienes básicos de al menos un año a esta parte, superando hacia abajo los registros mínimos previos observados durante los últimos doce meses, período en el cual la CBA había anotado un piso del 0,9% en junio y la CBT un 1,3% en el mismo mes. En términos acumulados, la valorización de la CBA tiene una suba del 23,3% en los primeros nueve meses de 2026 y un 37,9% en la medición interanual, en tanto que la CBT registra un 23,6% acumulado anual y un 35,3% interanual.

En el desglose por adulto equivalente, unidad de referencia que representa las necesidades energéticas de un varón de 30 a 60 años con actividad moderada, la línea de indigencia mensual se fijó en $212.910, mientras que la línea de pobreza se ubicó en $432.926. El documento de la repartición provincial explica desde el plano metodológico que "la CBA se ha determinado tomando en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un varón adulto, entre 30 y 60 años, de actividad moderada (adulto equivalente), cubra durante un mes esas necesidades". Asimismo, el estudio precisa que "para determinar la canasta básica total (CBT) se amplía la CBA, considerando los bienes y servicios no alimentarios. La estimación se obtiene mediante la aplicación del coeficiente de Engel", indicador que relaciona los gastos alimentarios con los gastos totales del hogar.
Al analizar la incidencia de la Canasta Básica Total en la estructura de los hogares tucumanos, el informe detalla el impacto sobre la denominada familia tipo 3, un grupo familiar numeroso compuesto por cinco integrantes: un varón y una mujer, ambos de 30 años, y tres hijos de 1, 3 y 5 años, unidad que equivale a 3,25 adultos equivalentes. Durante septiembre, este grupo necesitó un monto total mensual de $1.404.671 para no caer por debajo de la línea de pobreza, lo que implica que debió disponer de $46.822 diarios para cubrir sus requerimientos de alimentación, vivienda, vestimenta, transporte y servicios. En tanto, para no quedar sumergida en la indigencia, esa misma familia tipo 3 requirió un ingreso mensual de $691.956 en concepto de Canasta Básica Alimentaria, lo que equivale a $23.065 por jornada.

Al contrastar las mediciones provinciales con las efectuadas por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) para el Gran Buenos Aires (GBA), el informe oficial expone una sustancial ventaja de precios en favor del presupuesto de las familias tucumanas. En el cálculo por adulto equivalente, la Canasta Básica Alimentaria tucumana ($212.910) resultó $26.148 más barata que la del GBA ($239.058), lo que representa un valor un 10,94% inferior en la provincia. Una brecha aún más acentuada se evidenció en la Canasta Básica Total, donde el indicador de Tucumán ($432.926) se ubicó $95.393 por debajo de la marca bonaerense ($528.319), lo que significa un costo de 18,06% más bajo en la jurisdicción norteña.
Esta diferencia porcentual se traduce en montos nominales significativos al comparar el gasto necesario para cada tipo de familia entre ambas regiones. Para el hogar tipo 3 de cinco miembros, la Canasta Básica Alimentaria en Tucumán ($691.956) demandó $84.983 menos que en el Gran Buenos Aires ($776.939), en tanto que la Canasta Básica Total provincial ($1.404.671) registró una diferencia neta a favor de $312.365 frente al valor exigido en el conurbano bonaerense ($1.717.036), ubicándose un 18,19% más económica.

La confección metodológica de la Canasta Básica Alimentaria de Tucumán comprende una nómina de 60 bienes alimentarios seleccionados por la División Nutrición del Programa Integrado de Salud (PRIS) del Ministerio de Salud de la Provincia, en función de los patrones de consumo revelados por la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares. El informe oficial fue elaborado por el equipo técnico de la Dirección de Estadística de la Provincia bajo la conducción del director Santiago Federico Costa, junto al responsable de Indicadores Sociodemográficos Miguel Ángel Barilaro y los asistentes Ignacio Saravia Perelló, Cristian Quinteros Medina, Valentina Augier y Ana Sofía Orellana.